1、将拍碎的山楂放入降好度的白酒内，搅拌均匀，密封浸泡15天以上。隔天搅拌一次。【过滤】山楂浸泡到期，捞出山楂，余酒用纱布过滤。
2、天后可以饮用。（泡酒要用玻璃瓶，不建议使用塑料材质的，塑料中含有有害物质，酒有腐蚀性，会把有害物质溶出，对人体不好）。注意事项 服用山楂虽有解酒的作用，但是山楂酒属于一种酒，所以不建议大量服用。
3、山楂酒的做法 山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净 去柄，挖去蒂，充分擦干。也可以不挖蒂，有什么差别，看菜谱简介第4段 处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。
4、山楂酒打开方式比较简单呐，就是用那种专业的开瓶器，按照操作说明很容易就能够打开，如果有不懂的话，可以问一下卖家，会告诉你方法，当然也可以问一下身边的亲戚朋友，请求他们的帮忙，应该不难打开酒瓶的。
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