江苏的酒有洋河酒、双沟酒、汤沟酒、今世缘酒等。洋河酒 洋河浓香型白酒（绵柔型），江苏省宿迁市洋河新区特产。洋河白酒历史悠久，是江苏最有名气的白酒了，在全国各地也小有名气。
洋河是江苏最出名的酒之一，是中国五大名酒之一，也是江苏省的白酒名片。洋河酒历史悠久，酒体醇香、口感绵柔，深受消费者喜爱。双沟、金奖等也是江苏省比较有名的酒，口感和品质都非常出色。
该地区主要喝酒的有洋河酒、国缘酒、五醍浆、分金亭酒。洋河酒：洋河是江苏省盐城市的代表性白酒品牌之一，享有较高的知名度和口碑。国缘酒：国缘也是江苏盐城地区的一种常见酒品，被一些人认为是高端酒。
沛公酒 沛公酒也是江苏十大名酒之一，其历史十分悠久，是以上等高粱为原料采用传统工艺并结合现代先进的酿造技术酿制而成的，酿成的沛公酒芳香浓郁，口感绵甜，还带有独特的芝麻香。
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